お品書き

尾張一宮駅から徒歩5分にある居酒屋「天ぷらと炭火焼き えんと」。
名物のスペアリブや旬の食材を使った天ぷらを始めとした種類豊富なメニューをご用意しております。
和食の修行をした店主の作る料理は、手間暇惜しまず作られる。
一つ一つの工程に工夫を惜しまず、全てはお客様の心からの「ごちそうさま」のために。
美味しい料理を美味しいお酒とご一緒にお楽しみください。

※価格は税込価格です。

えんとの料理

豚スペアリブ

えんと名物のスペアリブ。
ボリュームたっぷりの豚肉を備長炭の炭火で香ばしく焼き上げます。
強火の遠火でじっくり20分、時間をかけて焼き上げますので、まず最初にご注文するのがおすすめです。

炭火でじっくり二十分

照りダレ

精肉店特注

肉のイメージ

三河産の養豚場から仕入れるえんとオリジナル豚。米を主体にした飼料を使い、甘みもありながら、バラの部分もさっぱりとした脂身をお楽しみいただけます。

旨味が凝縮

ソース

オリジナル豚「えんと豚」はロースとバラ肉の両方の味わいをお楽しみいただけるようにカットしています。
真空状態でソースを染み込ませた豚肉を、炭火でじっくり20分。醤油ベースの照りだれは、ハチミツとニンニクを加えて。脂ののった豚肉を甘みと酸味を効かせた付けだれで。一晩寝かせ、旨みを凝縮させたタレになっております。


天ぷら

米油を使いサクサクで軽やかなえんとの天ぷら。
お好みの物を好きなだけお楽しみいただけるように、単品注文でご用意いたします。旬の食材を使った天ぷらもご用意しておりますので、ぜひお楽しみください。

旬の食材を味わう

定番の海老や穴子以外にも、旬の食材を使った季節の天ぷらをご用意しております。
その時期だからこそ味わうことのできる旬の旨みをご堪能ください。

旬の天ぷら※とある日の一例です。

海老275円

キス

穴子

米油でサクッと軽やかに

脂肪酸バランスの良いとされる米油は油の切れが良くベタ付が少ないので、サクっと軽やかに揚げることができます。油のにおいが少なく胃もたれしにくいので、心ゆくまで天ぷらをお楽しみいただけます。

天ぷら

天ぷらをお楽しみいただく味付けには、抹茶やにんにく、トマトや梅など
時期によって異なる味わいの三種類の塩をご用意しております。
ダシの効いた天つゆもご用意しておりますので、お好みに合せてお楽しみください。

3種の季節の塩

3種の季節の塩

日本酒や焼酎とご一緒に

美味しいお酒を

えんとの味

炭火で香ばしく

えんとサラダ

550円

旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げたえんとのサラダ。自家製の胡麻ドレッシングでお楽しみください。

骨付き角煮

豚の角煮

550円

卓上でお楽しみいただくえんとの骨付き角煮。ぐつぐつと煮込み、温泉玉子をのせれば、とろける様な旨みが広がります。

ふわふわ食感

ふわふわ出し巻き玉子

550円

和食の修行をした店主の作る本格的な出汁巻き玉子は、鰹出汁をたっぷりと含み、口の中に入れた瞬間に広がります。

その他のお品書き

味わうお酒

幅広い料理に合わせてお楽しみいただけるように、ご用意するお酒は、日本酒・焼酎・ワインなど幅広くご用意しております。
エクストラコールドビールやフリージングハイボールもご用意しておりますので、料理に合わせてお楽しみください。

ドリンク

お酒

日本酒

お酒

焼酎

ワイン

red wine

ワイン

white wine

ビール

extra cold

ハイボール

freezing highball

お品書

お食事

※価格は税込価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

【おつまみ】

枝豆
330円
たこわさ
330円
チャンジャ
330円
梅水晶
330円
胡瓜の浅漬け
330円
漬物盛り合わせ
330円
豚串カツ(2本)
330円
鶏串カツ(2本)
330円
だし巻き卵
550円
せせりの唐揚げ
550円
豚のとろとろ角煮
550円
どて煮
550円
天婦羅屋のエビマヨ
550円
ささみのユッケ仕立て
550円
えんと唐揚げ
550円

【盛合せ】

お造り3種盛合せ
770円
揚げ物盛合せ(唐揚げ・ポテト)
770円
おつまみ盛合せ
770円

【天婦羅】

かぼちゃ
165円
蓮根
165円
薩摩芋
165円
茄子
165円
うずら
165円
地鶏
275円
キス
275円
しいたけ
275円
イカ
275円
海老
275円
カマンベールチーズ
275円
サーモン
275円
白身魚
275円
天婦羅3種盛り
550円

※その他にも豊富にご用意しております。

【サラダ】

えんとオリジナルサラダ
550円
トッピング
温泉卵
110円
炙りベーコン
220円
ちりめんじゃこ
220円
海鮮具
330円
ドレッシング
シーザードレッシング
えんとオリジナルドレッシング
梅肉ドレッシング
ゴマドレッシング

【炭火焼き】

国産豚バラの炭火焼き
880円
国産豚肩ロース炭火焼き
990円
地鶏の炭火焼き
770円
和牛の炭火焼き
1,650円
牛タンの炭火焼き
1,430円
野菜の炭火焼き
※内容はスタッフまで
550円
本日の魚 炭火焼き盛り合わせ
※内容はスタッフまで
770円

お飲み物

【ビール】

サッポロ黒ラベル(生)
605円
サッポロ黒ラベル(中瓶)
605円
サッポロ赤星(中瓶)
605円

【ノンアルコールビール】

サッポロプレミアムアルコールフリー
528円

【ハイボール】

角ハイボール
550円
ボトルキープ
2,750円
デュワーズハイボール
495円
コーラハイボール
550円
ジンジャーハイボール
550円
メーカーズハイボール
660円
知多ハイボール
715円
山崎ハイボール
880円

【レモンサワー】

瀬戸内レモンサワー
605円
パンチレモンサワー
605円
普通のレモンサワー
605円
ごろっとレモンサワー
605円
おかわりレモンサワー
440円

【焼酎】

和ら麦(麦)
528円
海豚(麦)
ボトルキープ
428円
2,750円
中々(麦)
ボトルキープ
660円
3,300円
からりいも(芋)
528円
古酒たなばた(芋)
ボトルキープ
550円
2,750円
赤兎馬(芋)
ボトルキープ
660円
3,300円
ボトルセット
氷・水・お湯
各385円

【日本酒】

高清水【燗・冷】
各550円
八海山
660円
花垣純米にごり酒
770円

【梅酒】

加賀梅酒
528円
五代にごり梅酒
495円

【ジャパニーズジン】

翆ジンソーダ
495円

【スパークリング】

アンジュエール アイス
ボトル 3,850円

【チューハイ】

レモン / ピーチ / 青りんご
ウーロンハイ / 巨峰 / カルピス
緑茶ハイ
各528円

【カクテル】

カシスオレンジ
カシスソーダ / ピーチフィズ / ファジーネーブル / カルーアミルク / シャンディガフ
各495円

【ワイン】

グラスワイン(赤・白)
各550円

【ノンアルコール】

カシスソーダ カシスオレンジ / ファジーネーブル / 梅バック / 梅ソーダ
各473円

【ソフトドリンク】

コーラ / ジンジャーエール / カルピス / オレンジ / グレープフルーツ / ウーロン茶 / 緑茶
各330円

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