お品書き

愛知県一宮市、名鉄一宮駅、尾張一宮駅の夜ご飯、ディナーは居酒屋「天ぷらと炭火焼き えんと」。
名物のスペアリブや旬の食材を使った天ぷらを始めとした刺身、海鮮、種類豊富なメニューをご用意しております。
和食の修業をした店主の作る料理は、手間暇惜しまず作られる。
一つ一つの工程に工夫を惜しまず、全てはお客様の心からの「ごちそうさま」のために。
美味しい料理を美味しいお酒とご一緒にお楽しみください。

※価格は税込価格です。

えんとの料理

豚スペアリブ

「天ぷらと炭火焼き えんと」名物のスペアリブ。
ボリュームたっぷりの豚肉を備長炭の炭火で香ばしく焼き上げます。
強火の遠火でじっくり20分、時間をかけて焼き上げますので、まず最初にご注文するのがおすすめです。

炭火でじっくり二十分

照りダレ

精肉店特注

肉のイメージ

三河産の養豚場から仕入れるえんとオリジナル豚。米を主体にした飼料を使い、甘みもありながら、バラの部分もさっぱりとした脂身をお楽しみいただけます。

旨味が凝縮

ソース

オリジナル豚「えんと豚」はロースとバラ肉の両方の味わいをお楽しみいただけるようにカットしています。
真空状態でソースを染み込ませた豚肉を、炭火でじっくり20分。醤油ベースの照りだれは、ハチミツとニンニクを加えて。脂ののった豚肉を甘みと酸味を効かせた付けだれで。一晩寝かせ、旨みを凝縮させたタレになっております。


天ぷら

米油を使いサクサクで軽やかなえんとの天ぷら。
お好みの物を好きなだけお楽しみいただけるように、単品注文でご用意いたします。旬の食材を使った天ぷらもご用意しておりますので、ぜひお楽しみください。

旬の食材を味わう

定番の海老や穴子以外にも、旬の食材を使った季節の天ぷらをご用意しております。
その時期だからこそ味わうことのできる旬の旨みをご堪能ください。

旬の天ぷら※とある日の一例です。

大海老380円

キス

穴子

米油でサクッと軽やかに

脂肪酸バランスの良いとされる米油は油の切れが良くベタ付が少ないので、サクっと軽やかに揚げることができます。油のにおいが少なく胃もたれしにくいので、心ゆくまで天ぷらをお楽しみいただけます。

天ぷら

天ぷらをお楽しみいただく味付けには、抹茶やにんにく、トマトや梅など
時期によって異なる味わいの三種類の塩をご用意しております。
ダシの効いた天つゆもご用意しておりますので、お好みに合せてお楽しみください。

3種の季節の塩

3種の季節の塩

日本酒や焼酎とご一緒に

美味しいお酒を

こだわりの出汁が味の決め手京風おでん

京風おでんもまた人気の品です。 日高昆布と鰹の一番出汁、白醤油を使用した京風出汁は透き通り、深い味わいが感じられます。
また、この出汁は一緒に大根を煮込むことで完成します。
2日間下茹でし、水でさらしてから炊き上げる大根が入ることで、出汁の角が取れ、旨味が増すのです。
そんな美味しい出汁で仕上げた特製おでんをぜひお召し上がりください。

京風おでんメニュー

※価格は税込価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

だいこん
380円
厚揚げ
330円
玉子
280円
はんぺん
330円
車麩
380円
地鶏モモ
380円
つくね
380円
えのき
380円
380円
あわ麩
580円
京湯葉
480円
おぼろ昆布大根
450円
玉こんにゃく
280円
牛すじ
330円
焼きちくわ
280円
冷やしトマト
450円
京水菜
290円
焼豆腐
290円

えんとの味

炭火で香ばしく

えんとサラダ

550円

旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げたえんとのサラダ。自家製の胡麻ドレッシングでお楽しみください。

骨付き角煮

豚の角煮

550円

卓上でお楽しみいただくえんとの骨付き角煮。ぐつぐつと煮込み、温泉玉子をのせれば、とろける様な旨みが広がります。

ふわふわ食感

ふわふわ出し巻き玉子

680円

和食の修行をした店主の作る本格的な出汁巻き玉子は、鰹出汁をたっぷりと含み、口の中に入れた瞬間に広がります。

その他のお品書き

味わうお酒

幅広い料理に合わせてお楽しみいただけるように、ご用意するお酒は、日本酒・焼酎・ワインなど幅広くご用意しております。
エクストラコールドビールやフリージングハイボールもご用意しておりますので、料理に合わせてお楽しみください。

ドリンク

お酒

日本酒

お酒

焼酎

ワイン

red wine

ワイン

white wine

ビール

extra cold

ハイボール

freezing highball

お品書

お食事

※価格は税込価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

【とりあえず】

塩ゆで枝豆
380円
冷奴
350円
しらす冷奴
450円
胡瓜の浅漬け
400円
トマトスライス
450円
たこわさ
450円
チャンジャ
450円
梅水晶
580円
柚子香る長芋浅漬け
580円

【おつまみ・一品】

鶏の唐揚げ極旨タレ絡め
680円
彩り和風ピクルス
550円
フライドポテト
450円
豚もつ味噌煮
680円
鶏串カツ(味噌・ソース)2本
330円
だし巻き玉子
680円
じっくり煮込んだ鶏じゃが
650円
鯖の柚子香る南蛮漬け
680円
帆立の蟹味噌焼き
880円
揚出し豆腐とろろがけ
650円

【天ぷら】

大海老
380円
北海道帆立柱
330円
白身大葉巻き
300円
モッツァレラの大葉巻き
280円
しいたけ鶏ミンチ詰め
300円
厚切りさつまいも
280円
トマトチーズ串
280円
蟹しんじょう湯葉巻き
380円
燻製うずら
280円
鶏の梅肉巻き
330円
れんこん鶏つくね煮込み
300円
南瓜とチーズ串
280円
サーモンとアボカド
300円
昆布〆キス
330円
カマンベールチーズ
280円

【炭火焼き】

奥美濃古地鶏の炭火焼き 柚子胡椒
1,200円
朝挽き地鶏せせり 炙り焼き
980円
名物 豚のスペアリブ
1,660円
国産豚バラ炙り焼き
1,280円
特選牛のグリル 天然岩塩焼き
1,650円
とろさば開き炙り焼き
780円
縞ほっけ
980円
ブリカマ 天然塩
850円

【サラダ】

蒸し鶏と雑穀のシーザーサラダ
780円
じゃがいものバリバリサラダ
850円
海の幸のカルパッチョサラダ仕立て
950円
イベリコ豚ベーコンと法蓮草のサラダ
850円

【お造り】

お造り5種盛り合わせ
1,680円
お造り3種盛り合わせ
1,200円
マグロ納豆・イカ納豆
800円
マグロの山かけ
800円
とろサーモンの炙り醤油マヨ
980円
北海道生ホタテの炙りポン酢
900円

【ご飯物】

おにぎり(梅・昆布・鮭)
各250円
炭火焼きおにぎり
300円
お茶漬け(梅・昆布・鮭・たこわさ・チャンジャ)
各500円
白飯
200円
赤だし
200円
ミニ天丼
550円
十割そば
680円

【デザート】

さつまいもの天ぷら バニラアイス添え
600円
アイスクリーム(バニラ・抹茶)
各300円

お飲み物

【ビール】

サッポロ黒ラベル(生)
605円
サッポロ黒ラベル(中瓶)
605円
サッポロ赤星(中瓶)
605円

【ノンアルコールビール】

サッポロプレミアムアルコールフリー
528円

【ハイボール】

角ハイボール
550円
ボトルキープ
2,750円
デュワーズハイボール
495円
コーラハイボール
550円
ジンジャーハイボール
550円
メーカーズハイボール
660円
知多ハイボール
715円
山崎ハイボール
880円

【レモンサワー】

ふつうのレモンサワー
528円
瀬戸内レモンサワー
605円
パンチレモンサワー
605円
ゴロッとレモンサワー
715円
おかわりサワー
440円

【焼酎】

和ら麦(麦)
528円
海豚(麦)
ボトルキープ
428円
2,750円
中々(麦)
ボトルキープ
660円
3,300円
からりいも(芋)
528円
古酒たなばた(芋)
ボトルキープ
550円
2,750円
赤兎馬(芋)
ボトルキープ
660円
3,300円
ボトルセット
氷・水・お湯
各385円

【日本酒】

高清水【燗・冷】
各550円
八海山
660円
花垣純米にごり酒
770円

【梅酒】

加賀梅酒
528円
五代にごり梅酒
495円

【ジャパニーズジン】

翆ジンソーダ
495円

【スパークリング】

アンジュエール アイス
ボトル 3,850円

【チューハイ】

レモン / ピーチ / 青りんご
ウーロンハイ / 巨峰 / カルピス
緑茶ハイ
各528円

【カクテル】

カシスオレンジ
カシスソーダ / ピーチフィズ / ファジーネーブル / カルーアミルク / シャンディガフ
各495円

【ワイン】

グラスワイン(赤・白)
各550円

【ノンアルコール】

カシスソーダ カシスオレンジ / ファジーネーブル / 梅バック / 梅ソーダ
各473円

【ソフトドリンク】

コーラ / ジンジャーエール / カルピス / オレンジ / グレープフルーツ / ウーロン茶 / 緑茶
各330円

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