お品書き

尾張一宮駅から徒歩5分にある居酒屋「天ぷらと炭火焼き えんと」。
名物のスペアリブや旬の食材を使った天ぷらを始めとした種類豊富なメニューをご用意しております。
和食の修行をした店主の作る料理は、手間暇惜しまず作られる。
一つ一つの工程に工夫を惜しまず、全てはお客様の心からの「ごちそうさま」のために。
美味しい料理を美味しいお酒とご一緒にお楽しみください。

※価格は税別価格です。

えんとの料理

豚スペアリブ

1,480円

えんと名物のスペアリブ。
ボリュームたっぷりの豚肉を備長炭の炭火で香ばしく焼き上げます。
強火の遠火でじっくり20分、時間をかけて焼き上げますので、まず最初にご注文するのがおすすめです。

炭火でじっくり二十分

照りダレ

精肉店特注

肉のイメージ

三河産の養豚場から仕入れるえんとオリジナル豚。米を主体にした飼料を使い、甘みもありながら、バラの部分もさっぱりとした脂身をお楽しみいただけます。

旨味が凝縮

ソース

オリジナル豚「えんと豚」はロースとバラ肉の両方の味わいをお楽しみいただけるようにカットしています。
真空状態でソースを染み込ませた豚肉を、炭火でじっくり20分。醤油ベースの照りだれは、ハチミツとニンニクを加えて。脂ののった豚肉を甘みと酸味を効かせた付けだれで。一晩寝かせ、旨みを凝縮させたタレになっております。


天ぷら

米油を使いサクサクで軽やかなえんとの天ぷら。
お好みの物を好きなだけお楽しみいただけるように、単品注文でご用意いたします。旬の食材を使った天ぷらもご用意しておりますので、ぜひお楽しみください。

旬の食材を味わう

定番の海老や穴子以外にも、旬の食材を使った季節の天ぷらをご用意しております。
その時期だからこそ味わうことのできる旬の旨みをご堪能ください。

旬の天ぷら※とある日の一例です。

海老180円

キス

穴子

米油でサクッと軽やかに

脂肪酸バランスの良いとされる米油は油の切れが良くベタ付が少ないので、サクっと軽やかに揚げることができます。油のにおいが少なく胃もたれしにくいので、心ゆくまで天ぷらをお楽しみいただけます。

天ぷら

天ぷらをお楽しみいただく味付けには、抹茶やにんにく、トマトや梅など
時期によって異なる味わいの三種類の塩をご用意しております。
ダシの効いた天つゆもご用意しておりますので、お好みに合せてお楽しみください。

3種の季節の塩

3種の季節の塩

日本酒や焼酎とご一緒に

美味しいお酒を

えんとの味

炭火で香ばしく

えんとサラダ

680円

旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げたえんとのサラダ。自家製の胡麻ドレッシングでお楽しみください。

骨付き角煮

豚の角煮

850円

卓上でお楽しみいただくえんとの骨付き角煮。ぐつぐつと煮込み、温泉玉子をのせれば、とろける様な旨みが広がります。

ふわふわ食感

ふわふわ出し巻き玉子

580円

和食の修行をした店主の作る本格的な出汁巻き玉子は、鰹出汁をたっぷりと含み、口の中に入れた瞬間に広がります。

その他のお品書き

味わうお酒

幅広い料理に合わせてお楽しみいただけるように、ご用意するお酒は、日本酒・焼酎・ワインなど幅広くご用意しております。
エクストラコールドビールやフリージングハイボールもご用意しておりますので、料理に合わせてお楽しみください。

ドリンク

お酒

日本酒

お酒

焼酎

ワイン

red wine

ワイン

white wine

ビール

extra cold

ハイボール

freezing highball

お品書

お食事

※価格は税別価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

【逸品】

エイヒレ
650円
ホタテのカニ味噌焼き
780円
天ぷら屋のエビマヨ
630円
ささみのユッケ
580円
ふろふき大根と和牛すじ味噌煮
680円
フライドポテト
380円
ゴボウ唐揚げ
480円

【おつまみ】

枝豆
280円
冷奴
300円
たこわさ
380円
トマトスライス
450円
オニオンスライス
380円
胡瓜の浅漬け
380円
漬物の盛り合わせ
500円
梅水晶
480円
長いも短冊
480円
カニ味噌
480円
チャンジャ
380円

【鮮魚の造り】

お造り 5種盛り
1,480円
お造り 3種盛り
980円
マグロの山かけ
480円
マグロ納豆
480円

【地鶏】

地鶏のささみ霜降り
580円
地鶏のむねたたき
680円

【天ぷら・串天】

おまかせ 4種
600円
地鶏天
230円
モッツァレラのしそ巻き
250円
鶏梅肉巻き
250円
えのき海苔巻き
120円
茄子のはさみ揚げ
230円
ちくわの磯辺
120円
カマンベール
150円
うずら
120円
エビ
180円
キス
230円
白身
180円
ホタテ
180円
イカ
180円
サーモン
180円
ししとう
150円
厚切りさつまいも
120円
しょうが
120円
しいたけ
180円
みょうが
120円

※その他にも豊富にご用意しております。

【揚げ物】

えんと唐揚げ 極旨タレ絡め
680円
揚げだし豆腐
480円
せせりの唐揚げ
580円
手羽先の唐揚げ
450円
カマンベール串揚げ
150円
アスパラ1本揚げ
230円
豚串カツ
100円
鶏串カツ
100円

【サラダ】

ベーコンと温玉のシーザーサラダ
680円
じゃこと水菜の大根サラダ
【梅肉 or ごま】
各580円
具だくさん海鮮サラダ
850円

【炭火焼き】

元祖 豚スペアリブ ento流
1,480円
【新味登場】
豚の塩こうじスペアリブ
1,480円
地鶏の炭火焼き
880円
せせりの炙り焼き
880円
豚バラ炭火焼き
880円
黒毛和牛炭火炙り焼き
1,580円
黒毛和牛串焼き
1本680円
マグロのカマ焼き
1,280円
ブリカマ
580円
トロサバ
680円
季節の野菜の炭火焼き
580円
長芋焼き
480円
しいたけ焼き
480円

【ご飯物】

炭焼きうな重
1,980円
おにぎり【梅/昆布/鮭】
各200円
炭火焼きおにぎり
250円
お茶漬け
【梅/昆布/鮭/たこわさび/チャンジャ】
各400円
白飯
200円
赤だし
180円
あおさ味噌汁
200円
ミニ天丼
400円
十割蕎麦
580円
稲庭うどん【冷/温】
各580円

【デザート】

プリン
380円
さつまいもの天ぷら
バニラアイス添え
580円
チョコレートパフェ
650円
トリプルベリーパフェ
650円
抹茶パフェ
650円
白玉ぜんざい
380円
アイスクリーム【バニラ/抹茶】
各300円

お飲み物

【ビール】

エビスビール
630円
サッポロ黒ラベル(生)
500円
サッポロ黒ラベル(中瓶)
550円

【ノンアルコールビール】

サッポロプレミアムアルコールフリー
480円

【ハイボール】

ハイボール
480円
ジンジャーハイボール
480円
コークハイ
480円

【焼酎】

中々(麦)
480円
宇佐むぎ(麦)
480円
和ら麦(麦)
480円
山猿(麦)
450円
大和桜(芋)
480円
からり芋(芋)
450円
大正の一滴(芋)
480円
山ねこ(芋)
550円

【ウイスキー】

※詳しくはスタッフまでお尋ねください。

【梅酒】

梅乃宿の梅酒
480円
白加賀
600円
梅申春秋
600円

【日本酒】

天穏 純米酒
550円
高清水【冷 or 熱】
1合各480円
醴泉 純米吟醸酒
650円
八海山 吟醸酒
850円

【ワイン】

※詳しくはスタッフまでお尋ねください。

【カクテル】

カシスオレンジ
カシスソーダ / カルーアミルク / シャンディガフ / ピーチフィズ / ファジーネーブル
など
各450円

【レモンサワー】

ごろっとレモンサワー
600円
瀬戸内レモンサワー
500円
パンチレモンサワー
500円
普通のレモンサワー
450円

【チューハイ】

青りんご / 巨峰 / ピーチ / 青りんご / ウーロンハイ / 緑茶ハイ
など
各480円

【ノンアルコール】

カシスソーダ カシスオレンジ / ファジーネーブル / 梅バック / 梅ソーダ
など
各430円

【ソフトドリンク】

コーラ / ジンジャーエール / カルピス / オレンジ / グレープフルーツ / ウーロン茶 / 緑茶
など
各300円

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