お品書き

尾張一宮駅から徒歩5分にある居酒屋「天ぷらと炭火焼き えんと」。
名物のスペアリブや旬の食材を使った天ぷらを始めとした種類豊富なメニューをご用意しております。
和食の修行をした店主の作る料理は、手間暇惜しまず作られる。
一つ一つの工程に工夫を惜しまず、全てはお客様の心からの「ごちそうさま」のために。
美味しい料理を美味しいお酒とご一緒にお楽しみください。

※価格は税別価格です。

えんとの料理

豚スペアリブ

1,480円

えんと名物のスペアリブ。
ボリュームたっぷりの豚肉を備長炭の炭火で香ばしく焼き上げます。
強火の遠火でじっくり20分、時間をかけて焼き上げますので、まず最初にご注文するのがおすすめです。

炭火でじっくり二十分

照りダレ

精肉店特注

肉のイメージ

三河産の養豚場から仕入れるえんとオリジナル豚。米を主体にした飼料を使い、甘みもありながら、バラの部分もさっぱりとした脂身をお楽しみいただけます。

旨味が凝縮

ソース

オリジナル豚「えんと豚」はロースとバラ肉の両方の味わいをお楽しみいただけるようにカットしています。
真空状態でソースを染み込ませた豚肉を、炭火でじっくり20分。醤油ベースの照りだれは、ハチミツとニンニクを加えて。脂ののった豚肉を甘みと酸味を効かせた付けだれで。一晩寝かせ、旨みを凝縮させたタレになっております。


天ぷら

米油を使いサクサクで軽やかなえんとの天ぷら。
お好みの物を好きなだけお楽しみいただけるように、単品注文でご用意いたします。旬の食材を使った天ぷらもご用意しておりますので、ぜひお楽しみください。

旬の食材を味わう

定番の海老や穴子以外にも、旬の食材を使った季節の天ぷらをご用意しております。
その時期だからこそ味わうことのできる旬の旨みをご堪能ください。

旬の天ぷら※とある日の一例です。

海老180円

キス

穴子360円

米油でサクッと軽やかに

脂肪酸バランスの良いとされる米油は油の切れが良くベタ付が少ないので、サクっと軽やかに揚げることができます。油のにおいが少なく胃もたれしにくいので、心ゆくまで天ぷらをお楽しみいただけます。

天ぷら

天ぷらをお楽しみいただく味付けには、抹茶やにんにく、トマトや梅など
時期によって異なる味わいの三種類の塩をご用意しております。
ダシの効いた天つゆもご用意しておりますので、お好みに合せてお楽しみください。

3種の季節の塩

3種の季節の塩

日本酒や焼酎とご一緒に

美味しいお酒を

えんとの味

炭火で香ばしく

えんとサラダ

780円

旬の野菜を炭火で香ばしく焼き上げたえんとのサラダ。自家製の胡麻ドレッシングでお楽しみください。

骨付き角煮

豚の角煮

850円

卓上でお楽しみいただくえんとの骨付き角煮。ぐつぐつと煮込み、温泉玉子をのせれば、とろける様な旨みが広がります。

ふわふわ食感

ふわふわ出し巻き玉子

580円

和食の修行をした店主の作る本格的な出汁巻き玉子は、鰹出汁をたっぷりと含み、口の中に入れた瞬間に広がります。

その他のお品書き

味わうお酒

幅広い料理に合わせてお楽しみいただけるように、ご用意するお酒は、日本酒・焼酎・ワインなど幅広くご用意しております。
エクストラコールドビールやフリージングハイボールもご用意しておりますので、料理に合わせてお楽しみください。

ドリンク

お酒

日本酒

お酒

焼酎

ワイン

red wine

ワイン

white wine

ビール

extra cold

ハイボール

freezing highball

お品書

お食事

※価格は税別価格です。
※一部を抜粋して掲載しております。

【鍋】

※こだわりの3種のスープから選べます。
(和風ゆず、鶏がら塩、旨こく味噌)
※鍋は11~2月のメニューです。

地鶏鍋
2,480円
岐阜県産 豚バラ鍋
2,980円
厳選国産 カキ鍋
3,400円

【おつまみ】

枝豆
280円
冷奴
300円
たこわさ
380円
イカ塩辛
380円
中華くらげ
430円
カニ味噌
430円

【鮮魚の造り】

本日のお造り3種盛り
980円
本日のお造り5種盛り
1,480円
マグロ
780円
タイ
730円
カンパチ
780円
たたきマグロとアボカドのカルパッチョ
850円

【天ぷら・串天】

おまかせ4種
600円
里芋
150円
海老と野菜のかき揚げ
280円
キス
230円
ちくわ磯部
150円
エリンギ
120円
みょうが
120円
れんこん
120円
しいたけ
180円
まいたけ
120円
生姜
120円
白身
180円
サーモン
180円
地鶏ササミ天
180円
うずら
120円
茄子
120円
カマンベールチーズ
120円
ホタテ
180円

※その他にも豊富にご用意しております。

【サラダ】

和風シーザーサラダ
680円
具だくさん海鮮サラダ
850円
ポテトサラダ
530円
アボカドと小海老のカクテルサラダ
680円

【炭火焼き】

豚バラ炙り焼き 伊勢ネギ添え
880円
長芋焼き
480円
マグロスペアリブento流
1,280円
マグロテール
680円
マグロホホ肉
780円
トロサバ(片身)
680円
銀鮭西京漬
580円

【ご飯物】

おにぎり(梅・昆布・鮭)
1個 200円
炭火焼おにぎり
1個 250円
天茶漬け
600円
稲庭うどん
580円
赤だし
180円

【デザート】

白玉ぜんざい
380円
杏仁豆腐
380円
アイスクリーム
300円
さつまいもの天ぷら バニラアイス添え
580円

お飲み物

【ビール】

アサヒスーパードライ
エクストラコールド
550円
アサヒスーパードライ(生)
500円
アサヒスーパードライ(中瓶)
550円
ジーマ
550円

【ノンアルコールビール】

アサヒドライゼロ
480円

【ハイボール】

フリージングハイボール
480円
クリアハイボール
430円
ジンジャーハイボール
450円
コークハイ
450円

【焼酎】

一番札 特選(麦)
480円
中々(麦)
430円
さつま司(芋)
480円
大和桜(芋)
430円
山翡翠(米)
550円

【ウイスキー】

※ロック、水割、お湯割り、ハイボール

ジャックダニエル
550円
竹鶴
550円

【梅酒】

梅乃宿の梅酒
430円
梅申春秋
550円

【マッコリ】

マッコリ
400円

【日本酒】

松竹梅 豪快(冷 or 熱)
450円
天穏 純米酒
550円
八海山 吟醸酒
850円

【ワイン】

パイアラ・ロッソ(赤)
~ミディアムボディ / フランス~
パイアラ・ビアンコ(白)
~辛口 / フランス~
各 2,000円
ミッシェル・リンチ・ルージュ(赤)
~ミディアムボディ / フランス~
ミッシェル・リンチ・ブラン(白)
~辛口 / フランス~
各 3,000円

【カクテル】

ジントニック
ジンリッキー / テキーラサンライズ / カシスウーロン / ディタモーニ / ディタオレンジ / ディタアップル / ピーチフィズ / ファジーネーブル / ブルドッグ / モスコミュール / スプモーニ / カンパリグレープフルーツ / パッソアバック / パッソアモーニ
など
各480円

【果実酒】

あらごしもも / あらごしみかん / あらごしりんご / 梅の宿ゆず
各580円

【チューハイ】

レモン / 巨峰 / ピーチ / グレープフルーツ / カルピス
など
各400円

【ノンアルコール】

ディタアップル 梅バック / ファジーネーブル / ディタオレンジ
など
各430円

【ソフトドリンク】

ジンジャーエール / アセロラ / コーラ / オレンジ
など
各280円

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